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低糖質ふすまパン

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久しぶりにふすまパンを焼きました。今回は、ふすま多めで、グルテン少なめです。
そうすると膨らみはイマイチで、目が詰まった感じです。もっちりとして、ふすまのかみごたえがあります。ほんの少し苦味があるかな?
このくらいまでが、ふすまを混ぜる量の限界でしょうか。
私は、このぱんにチーズをあわせるのがすきです。
クリームチーズやマスカルポーネにマーマレードもあいます。
低糖質的にはどうよ、な感じですが、普通のパンよりはいいんじゃないかい、、、
甘いものが食べたい時には許してしまう私です。
前にも書きましたが、私の場合これがどうもお腹ぐあいにいいようで
気に入っています。
by 1370kaori | 2014-01-17 23:27 | 日々の風景

疲れたら休んでいいよ、美味しいもの食べようよ、お家へ帰ろうよ、そのうち元気になるかもね。


by 1370kaori